Cursos para transformar seu olhar sobre a fermentação.
Aulas com especialistas e conteúdos exclusivos para quem busca ir além do básico.
Aprenda a produzir kombuchas, sodas e refrigerantes selvagens: bebidas naturais, gaseificadas e probióticas feitas com chás, frutas e fermentos vivos. Aula prática, saborosa e acessível para levar fermentação ao seu dia a dia.
Aprenda a fermentar vegetais sem vinagre, com sal, tempo e microrganismos naturais. Produza conservas probióticas, crocantes e nutritivas, com longa durabilidade e sabores intensos que transformam suas refeições.
Produza seu próprio missô e shoyu seguindo a técnica ancestral, com a utilização do koji.
Cursos para você realizar em até um ano.
Aulas gravadas com material complementar e certificado na conclusão.
Tudo o que você queria saber (e até o que você não queria) sobre os vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos. Nesse curso, Lis Cereja discorre sobre o que é vinho, industrialização, modos de produção, consumo e outros assuntos relacionados.
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